Bacalhau Desfiado Do Porto - Cod

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  Bacalhau Desfiado Do Porto - Cod

  Eis um nome comum a várias espécies. A mais consumida por aqui chega a 90 quilos.
  Vive sobretudo no Atlântico Norte.
  A versão seca – popular no país – fica perfeita em saladas, assados, ensopados e como recheio de bolinho.
  É cheio de cálcio e magnésio, mas vale atenção com a quantidade de sódio.

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